Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi granato con il suo ventaglio di profumi di macchia mediterranea, rosmarino, timo, lentisco, e fruttati prugna e ciliegia e carruba lo introducono come un grande vino. Poi si aprono le spezie, pepe nero e liquerizia. In bocca esprime una freschezza netta. Gran finale con ritorni minerali iodati. Vino di indubbia personalità.

 

Servizio

Temperatura: 18 ° - 20°

 

Bicchiere:

 

Abbinamento

Piatto: Manzo brasato al vino rosso ... >>