Note di degustazione

Rubino intenso. Fruttato e floreale con ampia gamma di macchia mediterranea profumo iodato di mare. Aromi caldi di cuoio e cenere, con pepe nero chiodo di garofano e liquerizia. Sottobosco. Grande equilibrio in bocca tra i tannini presenti ma molto morbidi che ne fanno un vino non difficile e con una bella freschezza che chiama il sorso successivo. Di corpo ma non pesante e di lunga persistenza. E' pronto e godibilissimo.

Servizio

Temperatura: 16 ° - 18 °

Bicchiere:

Abbinamento

Piatto: Falsomagro alla catanese ... >>