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Ha colore granato. Il frutto è ben maturo come in confettura e compaiono profumi di humus e sottobosco con richiami balsamici tipici del cru. In bocca è pieno, morbido anche se ben tannico. E' sapido e fresco e ha un buon equilibrio nella componente alcolica. Buona persistenza aromatica in chiusura.
Temperatura: 18 ° - 20°
Bicchiere:
Piatto: Tegamino di uova al tartufo e tomini del Talucco ... >>