La Côte des Blanc, è la patria dello Chardonnay. Nei Blanc de Blanc, lo stile è più fresco, agrumato, minerale e a volte con un tocco balsamico.

Dalla Vallée de la Marne, provengono invece i Pinot Meunier, morbidi e profumati. Uno champagne versatile e facile da abbinare. Il suo gusto fruttato e aromatico incontra sempre grande gradimento.

Dalla Côte des Bar proponiamo dei grandi interpreti della Biodiamica che ottengono vini di alto livello profondi e pieni.