Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Consistente, con lacrime fitte e lente. Intenso profumo di pesca e fiori bianchi, poi scorza di mandarino e un fumé di terroir perchè non matura in legno. Secco caldo e morbido con una certa aromaticità in gioventù. Ben equilibrato in bocca, non si sentono quasi i suoi 14 gradi. Gran freschezza e bella sapidità. Lungo finale di agrumi e mandorle.

Servizio

Temperatura: 10 ° - 12°

Bicchiere:

Abbinamento

Canocchie in Court bouillon
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